Elektrische Gastro Grillplatte 4400 W 73 x 47 cm - Zwei Temperaturzonen 50 bis 300 Grad - Zwei Drittel glatt ein Drittel geriffelt - Edelstahl und Gusseisen für Küche und Gastronomie

Produktbeschreibung

Diese elektrische Gastro Grillplatte bietet 4400 Watt Leistung und eine großzügige Arbeitsfläche von 73 x 47 cm für die Zubereitung unterschiedlicher Speisen in Küche, Gastronomie oder anderen geeigneten Einsatzbereichen. Das Gerät kombiniert Edelstahl und Gusseisen zu einer robusten Konstruktion und besitzt eine Höhe von 22 cm. Mit einem Gewicht von 25 kg steht die Grillplatte stabil auf einer geeigneten Arbeitsfläche und ist für regelmäßige intensive Nutzung ausgelegt. Die Aufteilung in zwei Drittel glatte und ein Drittel geriffelte Fläche ermöglicht verschiedene Zubereitungstechniken innerhalb eines Geräts.

Geteilte Grillfläche

Der überwiegend glatte Bereich eignet sich für Lebensmittel, die eine gleichmäßige Kontaktfläche benötigen, während die geriffelte Zone typische Grillstrukturen erzeugt und Flüssigkeit gezielter ableiten kann. Dadurch lassen sich unterschiedliche Speisen gleichzeitig zubereiten, ohne zwischen separaten Geräten wechseln zu müssen. Die kombinierte Oberfläche eignet sich für Fleisch, Gemüse und weitere geeignete Lebensmittel in professionellen Küchen. Diese Aufteilung unterstützt flexible Arbeitsabläufe und eine vielseitige Nutzung der verfügbaren Grillfläche.

Doppelte Temperaturkontrolle

Zwei getrennte Temperaturregler ermöglichen die unabhängige Steuerung verschiedener Bereiche der Grillplatte. Der Temperaturbereich von 50 bis 300 Grad deckt sowohl schonende Garprozesse als auch kräftiges Anbraten bei hoher Hitze ab. Dadurch können mehrere Lebensmittel mit unterschiedlichen Anforderungen gleichzeitig zubereitet werden. Die elektrische Leistung von 4400 Watt unterstützt eine schnelle Wärmeentwicklung und einen zuverlässigen Betrieb während längerer Arbeitseinsätze.

Ausstattung und Reinigung

Zum Lieferumfang gehören eine Bürste und eine Kochschaufel, die bei der Zubereitung und anschließenden Pflege der Grillfläche unterstützen. Edelstahl und Gusseisen bilden eine robuste Kombination für hohe Temperaturen und regelmäßige Nutzung. Nach dem vollständigen Abkühlen können Rückstände mit den vorgesehenen Werkzeugen entfernt und die Arbeitsfläche für den nächsten Einsatz vorbereitet werden. Die elektrische Grillplatte verbindet damit große Fläche, zwei Temperaturbereiche und unterschiedliche Oberflächenstrukturen für vielseitige gastronomische Anwendungen.